Игнатенко Аркадий Васильевич

Игнатенко Аркадий Васильевич

кандидат биологических наук, доцент кафедры

Кафедра

Кафедра биотехнологии и биоэкологии

Контакты

 

 [email protected]

Свердлова 13а, ауд. 202-3

Научные интересы:

Биоаналитика. Биотестирование и биосенсорный контроль биологически активных веществ. Инструментальный и сенсорный контроль качества и безопасности, сырья, пищевых продуктов и окружающей среды.

Преподаваемые дисциплины:

«Основы общей биологии», «Общая биология», «Микробиологические, органолептические, визуальные методы контроля качества пищевых товаров».

Основные публикации: 

Число публикаций – более 100, из них а.с. – 3, статей – 40, учебно-методических пособий и лабораторных практикумов с грифом Минвуза – 3.

  • Игнатенко А.В. Сенсорный контроль качества пищевых продуктов. Учебное пособие с грифом министерства образования. Минск: БГТУ, 2008.– 194 с.
  • Игнатенко А.В. Сенсорный контроль качества пищевых продуктов. Лабораторный практикум с грифом министерства образования. Минск: БГТУ, 2008.– 176 с.
  • Игнатенко A.В. Микробиологические, органолептические, визуальные методы контроля качества пищевых товаров. Микрокалориметрия. Лабораторный практикум с грифом министерства образования. Мн.: БГТУ, 2003. – 114 с.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter