Научные направления

 

На кафедре развивается новое научное направление «Качество и безопасность пищевых продуктов растительного происхождения», в рамках которого защищены 2 и подготовлена к защите 1 кандидатские диссертации, находятся в стадии завершения исследований 2 диссертации на соискание кандидатской степени, продолжается подготовка 1 докторской и 1 кандидатской диссертации.