СОДЕРЖАНИЕ НИТРАТОВ В ПЛОДАХ ГОЛУБИКИ УЗКОЛИСТНОЙ (VACCINIUM ANGUSTIFOLIUM AIT.) УРОЖАЯ ВТОРОГО ГОДА ПРОМЫШЛЕННОГО ПЛОДОНОШЕНИЯ
Научная публикация
СОДЕРЖАНИЕ НИТРАТОВ В ПЛОДАХ ГОЛУБИКИ УЗКОЛИСТНОЙ  (VACCINIUM ANGUSTIFOLIUM AIT.) УРОЖАЯ ВТОРОГО ГОДА  ПРОМЫШЛЕННОГО ПЛОДОНОШЕНИЯ
Автор(ы): Д. В. Гордей, О. В. Морозов, Н. В. Терешкина, О. В. Гудинская
УДК: 630*232.322.4:634.739.1
Год издания: 2013
Дата загрузки: 16.06.2014
Загрузил(а): Левитская А. А.

Описание:
На второй год промышленного плодоношения содержание нитратов в ягодах голубики узко- листной составило 13,5 мг/кг. По сравнению с 2011 г. (первый промышленный урожай) их коли- чество уменьшилось в 4,3 раза. При условии одинакового количества вносимого минерального удобрения различное содержание ксенобиотика в ягодах урожая двух лет наблюдений может быть обусловлено изменением регламента проведения подкормки, проявлением эффекта «раз- бавления» нитратов в активно формирующейся с возрастом биомассе культивируемых растений и особенностями погодных условий. В вегетационном сезоне 2012 г. содержание нитратов не за- висело от времени сбора, средней массы ягоды и генотипа растений. Хранение ягод урожая 2011 г. в течение 12 месяцев в морозильной камере при температуре минус (16 ± 2)°С привело к уменьшению концентрации нитратов в 2,8 раза от их исходного количества.

Использование электронных материалов, размещенных на данном сайте, осуществляется на договорной основе. Разрешается использовать ресурсы в единичном экземпляре и исключительно в личных целях.



Химия,технология органических веществ и биотехнология