ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОБЛЕМЫ ТЕХНОЛОГИЧНОСТИ УПАКОВКИ МОЛОКА
Научная публикация
ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ   ПРОБЛЕМЫ ТЕХНОЛОГИЧНОСТИ УПАКОВКИ МОЛОКА
Автор(ы): Е. А. Янец,Н. Э. Трусевич
УДК: 637.028
Год издания: 2014
Дата загрузки: 16.03.2015
Загрузил(а): Левитская А. А.

Описание:
Статья посвящена выбору наиболее важных показателей технологичности упаковки молока. Технологичность синтезирует свойства конструкции изделия и определяет ее приспособлен- ность к достижению оптимальных затрат при производстве, эксплуатации и ремонте для задан- ных показателей качества, объема выпуска и условий выполнения работ. При оценке показате- лей технологичности упаковок для жидких молочных продуктов был выбран метод экспертного опроса. Целью опроса являлся анализ показателей технологичности для трех видов упаковки молока: пюр-пак, фин-пак, ПЭТ-бутылки. Для выбора оптимальной упаковки по критериям тех- нологичности был использован экспертный опрос на основе метода парных сравнений.

Использование электронных материалов, размещенных на данном сайте, осуществляется на договорной основе. Разрешается использовать ресурсы в единичном экземпляре и исключительно в личных целях.



Издательское дело и полиграфия