АНАЛИЗ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА НЕКОТОРЫХ СОРТОВ ЯРОВОГО И ОЗИМОГО РАПСА
Научная публикация
АНАЛИЗ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА НЕКОТОРЫХ СОРТОВ   ЯРОВОГО И ОЗИМОГО РАПСА
Автор(ы): А. И. Никитенко, В. С. Болтовский, А. И. Завало
УДК: 582.683.2:665.334.93
Год издания: 2011
Дата загрузки: 11.03.2014
Загрузил(а): Левитская А. А.

Описание:
В статье приведен сравнительный анализ семенного материала некоторых сортов ярового и озимого рапса, выведенных в климатических условиях Республики Беларусь. Определен компо- нентный состав семян: масличность, которая колеблется в пределах 40,56–47,28%; содержание сырого протеина – 36,12–42,77%. Проанализирован жирнокислотный состав масла из семян рап- са путем его перевода в метиловые эфиры жирных кислот с последующим определением мето- дом газожидкостной хроматографии. Количественное содержание индивидуальных метиловых эфиров жирных кислот определяли по методу внутреннего стандарта. Выявлены сорта, масло из семян которых не содержит нежелательной для организма эруковой кислоты. Установлено, что одним из наиболее сбалансированных по составу является масло из семян сорта Гермес.

Использование электронных материалов, размещенных на данном сайте, осуществляется на договорной основе. Разрешается использовать ресурсы в единичном экземпляре и исключительно в личных целях.



Химия,технология органических веществ и биотехнология