Пищевая химия
Лабораторный практикум
Пищевая химия
Автор(ы): Михаленок Сергей Георгиевич
УДК: 664(075.8)
Год издания: 2009
Дата загрузки: 29.03.2014
Загрузил(а): Знайдюк С. Б.

Описание:
учебно-методическое пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 1-48 02 01 "Биотехнология" специализации 1-48 02 01 03 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуков"

Использование электронных материалов, размещенных на данном сайте, осуществляется на договорной основе. Разрешается использовать ресурсы в единичном экземпляре и исключительно в личных целях.

Документ недоступен для скачивания или находится только в бумажном варианте в библиотеке.

пищевая химияценность пищевых продуктовбелкиуглеводыферментыминеральные веществавитамины